Élelmiszeripar 2018-05-04T17:29:33+00:00

Élelmiszeripar

Az élelmiszer- és italágazat a világ egyik legrégibb és legsikeresebb ipari szektorainak egyike. A gyártóknak már a kezdetektől fogva folyamatosan szembesülniük kell a technológiák, a piaci követelmények és a vásárlói igények változásaival. Emellett, a területre jelentős piaci verseny is jellemző, amelyben a szereplőknek mindig tartaniuk kell a lépést az alábbiak tekintetében:

  • Termékfejlesztés, az aktuális egészségügyi és tápértékre vonatkozó, illetve megfelelőségi problémák kapcsán
  • Magas minőség, élelmiszerbiztonság és hatékonyság a teljes gyártási folyamat során és az ellátási láncban is
  • Rugalmasság és új üzleti modellek a fogyasztói magatartás és az egyes vásárlók által támasztott követelmények változásainak kezeléséhez

A gyártóknak számos okból, például az információáramlás felgyorsulása (pl. digitalizáció, átláthatóság és nyomon követhetőség), állami szabályozások vagy belső célkitűzések (pl. egyes termékösszetevők arányának csökkentése vagy adók bevezetése), illetve környezetvédelmi problémák (pl. csomagolási problémák és energiafelhasználás) miatt folyamatosan új megoldásokat, termékeket, sőt akár komplett üzleti modelleket kell kidolgozniuk. Ezeknek a megoldásoknak egyszerre több szempontnak kell megfelelniük, ami még izgalmasabbá és intenzívebbé teszi a piaci helyzetet.

Mit kínálunk?

A denkstatt már több mint 15 éve dolgozik szoros együttműködésben a legnagyobb nemzetközi gyártókkal az iparágban. Az intenzív és sikeres együttműködés keretében eddig is szinte napi szinten nyílt alkalmunk bővíteni az ismereteinket. Szinte minden kihíváshoz, illetve bevezetés előtt álló újításhoz tudunk megoldásokat és szakmai segítséget nyújtani. Alapos szaktudásunknak, valamint az iparág és a szorosan kapcsolódó ösztönzők mélyreható ismeretének köszönhetően személyre szabott megoldásokat tudunk kidolgozni ügyfeleink számára.

  • Alapos szaktudás több mint 15 éve
  • Az aktuális kihívások és trendek mélyreható ismerete
  • Holisztikus megoldások a jövőbeli piaci változások kezeléséhez
  • Szakértelem a természeti és társadalmi tőke területén

Szolgáltatásaink

Segítünk kiszámítani és értelmezni egy vállalat, termék, szolgáltatás, vagy folyamat karbon-, víz- és környezeti lábnyomát, valamint elkészítjük a szolgáltatások és termékek specifikus életciklus-elemzését.

Bővebben

A vízlábnyom egy adott termék életciklusára, vagy egy adott felhasználói csoportra, illetve vállalatra vonatkoztatva mutatja be a közvetlen és közvetett módon, adott idő alatt elfogyasztott (elpárologtatott) és/vagy beszennyezett víz mennyiségét. A víz kritikus erőforrásnak számít számos iparágban és területen, így a vízlábnyom kiszámítása alapvető kezdő lépés a kockázatok és lehetőségek felmérése során. A vízlábnyom megismerése a hatékony vízgazdálkodás alapja. Bizonyos vízigényes iparágakban a karbonlábnyomhoz hasonlóan a termelés és a termékek alapvető környezeti hatását szemlélteti.

Bővebben

A jogi megfelelőség az üzleti tevékenység egyik alapköve. Segítünk abban, hogy vállalata teljesítse kötelezettségeit, miközben minimális szinten tartja a szükséges erőforrásokat. A denxpert legal modul fókuszpontjai közé tartoznak: a környezeti, egészségvédelmi és munkabiztonsági, valamint az energiával kapcsolatos jogi kötelezettségek.

További információk: “denxpert legal”

Az általunk kínált megoldás, a nemzetközi ISO 9001, 14001 és 50001 szabványok alapján integrálja a minőségirányítási, környezetirányítási és energiagazdálkodási rendszereket. Integrálásuk során arra törekszünk, hogy a rendszerekben gyakorlati és célorientált szempontok érvényesüljenek. A meglévő folyamatok szabványhoz igazításának általános gyakorlata helyett, igyekszünk megismerni vállalatát, és alkalmazkodni igényeihez a rendszer integrálásakor. A folyamat eredményeképpen megfelelő alapot tudunk teremteni az integrált, fenntartható vállalatvezetéshez és a kívánt eredmények eléréséhez.

Bővebben

Egy fenntarthatósági/CSR jelentés nem egyszerűen egy kiadvány, amelynek adott határidőre el kell készülnie. Amellett, hogy a jelentés az érdekeltek felé bemutatja az adott cég fenntarthatósági teljesítményét, vezetői eszközként is használható: stabil alapot képez egy fenntarthatósági programhoz és a vonatkozó intézkedések kidolgozásához is.
A denkstatt vállalja a fenntarthatósági/CSR jelentések tartalmának összeállítását, a megfelelő mutatók kidolgozását, az érdekelt felek bevonását és a különböző (szektorális) trendek vizsgálatát, valamint benchmarking (összehasonlító) elemzések elvégzését. Tanácsadói, jelentésírói tevékenységünket elsősorban a GRI standards figyelembevételével végezzük, amely jelenleg a világszerte leginkább elfogadott és a cégek által legszélesebb körben alkalmazott jelentésírási útmutató.

Bővebben

A kapcsolatok a bizalomra épülnek. Ha sok energiát fektetünk a jelentésírásba, akkor azt szeretnénk, hogy az olvasók megbizonyosodjanak a tartalom hitelességéről és relevanciájáról, mert mindez bizalmat teremt.
A denkstatt hungary a jelentésíráson kívül harmadik, független félként vállalja fenntarthatósági jelentések minősítését, valamint integrált jelentések fenntarthatósági tartalmának hitelesítését is, legyen az akár a GRI Standards-re, akár más, nemzetközi sztenderdre épülő dokumentum. A hitelesítés során megvizsgáljuk, milyen üzenetet tartalmaz a jelentés, valamint vizsgáljuk a mutatók relevánciáját, az adatok helyességét. A folyamat végén kiállítunk egy Hitelesítői/Minősítői nyilatkozatot, amelyben megfogalmazzuk azon ajánlásokat, amelyek segítségével a jövőben tovább javítható a Jelentés hitelessége és pontossága. Az érdekütközések elkerülése miatt csak abban az esetben tudjuk hitelesíteni a jelentéseket, ha az adott céget nem támogattuk a Jelentés elkészítésében.

Az ügyfélkörünkbe tartozó vállalatoknak megadunk minden szükséges támogatást egy ISO 50001:2011 szabványnak megfelelő energiagazdálkodási rendszer bevezetéséhez. Ennek keretében segítünk a folyamatok kidolgozásában, energia auditok lefolytatásában, az irányítási rendszer bevezetésében, valamint egy független tanúsító testület tanúsítványának elnyerésében. A hatékony energiagazdálkodási rendszerek kulcsfontosságúak vállalata energiateljesítményének javításához, hogy vissza lehessen fogni a fogyasztást, és csökkenteni lehessen a költségeket.

Sikertörténeteink

  • Fenntarthatósági jelentés hitelesítése a Coca-Cola HBC részére
  • Kockázati felmérés a Dreher Sörgyárak Zrt. részére
  • Alapállapot felmérés és IPPC engedély megújítása Dreher Sörgyárak Zrt. részére
  • Alapállapot jelentés és kárelhárítási ütemterv kidolgozása a Dunacell Kft. részére
  • Komplex környezetvédelmi felülvizsgálat IPPC Rauch Hungária Kft. számára

Ügyfeleink

Coca-Cola HBC
Dreher Sörgyárak Zrt.
Dunacell Kft.

RAUCH Hungária Kft.
Vöslauer


Kapcsolat

Jenei Attila – Tanácsadás
jenei.a@denkstatt.hu

Szücs-Winkler Róbert – EHS IT
szücs.r@denkstatt.hu

Következő: High-tech és elektronikai ipar