Kiskereskedelem

A fogyasztók vásárlási döntéseinek meghozatalában olyan szempontok váltak fontossá, mint az energiafelhasználás vagy a hűtéstechnika kezelése, az élelmiszer-hulladékok keletkezésének megelőzése, a gyerekmunka, a beszállítók és munkavállalók igazságos bérezése, a helyi és bio termékek előállítása vagy a vízhasználat kérdései. Az ilyen jellegű kihívások megválaszolása érdekében, fontos, hogy a kereskedők növelni tudják rugalmasságukat és hitelességüket, új technológiákat vezessenek be üzleteikbe, folyamatosan javítva ezáltal az energiahatékonyságot, és ezzel egyidejűleg személyre szabott vásárlási élményt is tudjanak biztosítani a vásárlók számára. Mivel az élelmiszer-áruházak egyben egy kommunikációs felület szerepét is betöltik a vásárlók felé, fontos, hogy láthatóvá tegyék a teljes ellátási lánc fenntarthatóságát – például a munkakörülmények és a termékek lábnyomainak tekintetében. A kereskedők által a szállítók és a fogyasztók között betöltött szerep lehetőségeket rejt a működési környezet átalakítására is.

Mit kínálunk?

Készségeink és szakmai tapasztalataink széles palettájának köszönhetően az alábbi területeken tudunk segítséget nyújtani:

• Az üzletek, flották és raktárak energiahatékonyságának növelése, az ISO 50001 szabványnak megfelelő energiagazdálkodási rendszer bevezetésével
• Támogatás az élelmiszer áruházláncok fenntarthatósági jelentéseinek összeállításában
• A termékek és a vállalat karbonlábnyomának és vízlábnyomának kiszámítása élelmiszer-áruházak és ellátási láncuk vonatkozásában, illetve egy ezek csökkentését célzó stratégia kidolgozása
• Tanácsadás fenntarthatósági stratégiákkal és fenntarthatóság-menedzsmenttel kapcsolatban
• Társadalmi beruházás megtérülésének vizsgálata, támogatva az üzleti modell kialakítását
• Szektorokon átívelő projektek az élelmiszer-hulladék mennyiségének csökkentésére az értéklánc teljes keresztmetszetében

Szolgáltatásaink

Sikertörténeteink

Ügyfeleink

Kapcsolat